こんにちは。ベーカリーモリです。

フルーツケーキとチョコレートケーキが焼き上がりました♪

フルーツケーキは洋酒に漬けた数種類のドライフルーツをたっぷり入れた日持ちのするケーキです。
クッキーと同じく、昭和天皇も口にした伝統あるレシピで作っています。
手土産やギフトにも人気の商品です♪

チョコレートケーキも焼き上がりました。

スポンジ生地には、チョコを練り込みチョコスポンジに。
チョコレート部分は、生クリームにチョコを溶かしガナッシュクリームにしています。
ガナッシュクリームをチョコスポンジに塗って、表面にチョコレートをコーティングして仕上げてあります。

上品な甘さで、ティータイムにもぴったりです♪

是非、ご賞味ください。

ベーカリーモリ