伝統の味!食感のクッキー仕込み


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赤倉観光ホテル在職中に叩き込まれた職人技!かつては、昭和天皇御宿泊時にも 多分お召し上がりに成られたと思われます。

その後の新潟オークラホテルオープン時のレセプションに出されたクッキーは、実は私が作った物です。


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